C'est le plus grand des Saints bretons. Yves Hélory est né à Kermartin en 1253. Il étudie la théologie et le Droit à l'Université de Paris, sous l'égide de St Thomas d'Aquin. Puis il part à Orléans pour étudier le droit civil. Dès l'âge de 27 ans, Yves se voit confier la mission d'official (juge ecclésiastique) à Rennes, puis à Tréguier. Il abandonne cette charge pour devenir simple recteur de Trédrez puis de Louannec. A la mort de ses parents, il hérite du domaine de Kermartin, qu'il transforme en hospice et il y soigne lui-même les malades. Il devient rapidement le défenseur infatigable des pauvres et des malheureux. Il meurt en son manoir de Kermartin en 1303. Il est canonisé très rapidement, en 1347, par le Pape Clément VI.